Kırmızı barbun (Mullus barbatus), balık familyasına ait, Akdeniz ve Doğu Atlantik'te yaygın olarak bulunan bir deniz canlısıdır. Genellikle 15-30 cm uzunluğa ulaşabilirler. Kırmızı barbunlar, özellikle lezzetli etiyle bilinir ve ticari olarak önemli bir türdür.
Temel Özellikleri:
Tüketimi:
Kırmızı barbun, Türkiye'de ve diğer Akdeniz ülkelerinde oldukça popüler bir yemek malzemesidir. Genellikle tava, ızgara veya fırında pişirilerek tüketilir.